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Cucina & Cantina / 104 NEL RIMPIANTO DELLA GENUINA TAVOLA DELLA TRADIZIONE   di Marcello Martelli Avete fatto caso che si mangia sempre peggio? Che è ormai difficile trovare un ristorante da consigliare

Il nome dice già tutto. In lingua francese poi assume un fascino ancor più particolare. Questo spumante rosé ha tutto per ammaliare chi si appresta alla degustazione : consistenza,

Se da una parte l'Alto Adige rappresenta una delle zone vitivinicole di maggior prestigio, non solo in Italia, dall'altra quando si ha a che fare con la sua produzione

LAMBRUSCO Diciamo la verità: il lambrusco è stato per molto tempo considerato un vino di scarto sia per la sua bassa qualità che per la scarsa propensione ad abbinarlo a

Siamo volutamente ancora  a Valdobbiadene, posto ideale per rinfrescare la nostra torrida estate. Sappiamo già che qui il prosecco assume una connotazione di assoluta eleganza e quello della cantina

 VIGNA PEDALE RISERVA Se un vino ottiene per dieci anni consecutivi l'ambito premio dei 3 bicchieri del Gambero Rosso mantenendo la stessa qualità e l'identico prezzo deve essere per forza

                                Questo Noo… Vista la stagione calda sono tornato sul cerasuolo. Non l'avessi mai fatto. Una delusione

IL  PECCATORE Nomen omen. E” proprio vero: il nome è un presagio. L'azienda Bisi non avrebbe potuto scegliere un nome migliore per questo vino dalle spalle larghe di un lottatore