Cucina & Cantina 151  RASTEAU CHAPOUTIER 2007  Questa settimana facciamo un salto nella parte sud della Valle del Rodano per degustare un rosso che presenta molte similitudini con il Negramaro pugliese,

Attualità & Amarcord 152 Riportiamo oggi la seconda parte dell’ultima intervista, a tredici anni dalla sua scomparsa,di Dante Capaldi a Ondina Valla, indimenticabile atleta bolognese ma a tutti gli effetti

Cucina & Cantina 151 ricetta di Mirna  Iannetti   Pianciocche  è usato a Carimanico (PE), ma il nome del piatto varia a seconda del territorio, ad esempio lagane[1] a Frattoli  e poi

Riportiamo in questo numero la prima parte dell’ultima intervista, a tredici anni dalla sua scomparsa, a Ondina Valla, indimenticabile atleta bolognese ma a tutti gli effetti aquilana di adozione.

Attualità & Amarcord / 150 di Marcello Martelli

Cucina & Cantina 140 Questa settimana rimaniamo in Umbria per degustare un altro caposaldo della enologia di questa splendida regione, ossia la versione  Riserva di Vigna Monticchio 2018 della famiglia

Cucina & Cantina 149 Sagrantino di Montefalco 2015 Capro SAGRANTINO DI MONTEFALCO  2015 Capro   Oggi andiamo nella splendida Umbria per degustare un vino che appare poco nelle cronache enologiche se non nell'ambito

Attualità & Amarcord / 148 LA “POLITICA DEL FARE” CHE PIACE AI CITTADINI?