“QUESTO TEMPIO NON S’HA DA FARE“ Il COMITATO NO INSALUBRITÀ NELLA MARSICA (NO,I) COLPISCE NEL SEGNO Sembra stia dando i suoi frutti la pressante azione più che motivata del Comitato NO.I (NO Insalubrità
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Cucina & Cantina / 103 IL VINO E L’ALGORITMO DI LEVISTRAUSS… In questo spazio di solito destinato alla recensione di vini importanti, abbiamo deciso di ospitare in via del tutto eccezionale la “storia” di una
Vino / 102 Fiano di Avellino Marsella DOCG 2020 di Pierluigi Palmieri Da circa trent’anni il Fiano di Avellino prodotto da Guido Marsella è impresso indelebilmente in posizione dominante nel mio apparato gustativo, e confesso che in
Vino / 101 TORRE DEI BEATI - CERASUOLO D’ABRUZZO “ ROSA-AE” 2021 di Luca Mucciante Il Cerasuolo d’Abruzzo, rosato per eccellenza, di anno in anno conferma la sua ascesa nel mercato . Grazie alla sua poliedricità
Vino / 100 Ribeca Firriato 2015 Siamo scesi in Sicilia, nella parte più occidentale della provincia di Trapani, per far visita all'azienda Firriato il cui nome ripete quello dall'omonima contrada del comune di Paceco
TERRE BRUNE 2014 - CARIGNANO DEL SULCIS di Luca Mucciante La degustazione di oggi avviene in un territorio a sud-ovest della Sardegna, nella regione del Sulcis, a Santadi. Una splendida zona che incanta con le
Il Vino / 98 ROSARUBRA MOON Spumante Rosé 2021 Torno a parlare della “Torri cantine” per recensire questo particolare spumante rosé biodinamico vinificato con il metodo Martinotti Charmat. Ricordo che questa azienda vinicola abruzzese nasce